Pas de fioritures. Que du goût.

« De la sciure sur le sol aux têtes d’animaux accrochées aux murs, Palmer est le lieu où les Texans modernes viennent revivre la fin du XIXe siècle. Les plats sont simples, copieux, frais et tout simplement délicieux. »

FOOD MAGAZINE

Le meilleur nouveau bar

« En se concentrant uniquement sur sa cuisine et son ambiance, Palmer offre l’authenticité du Far West sans les costumes, ni la comédie d’un restaurant à thème. Vous pouvez chausser vos bottes de cowboy si vous le souhaitez, mais l’atmosphère humble et détendue vous invite à venir en tenue décontractée. »

HUNGRY TIMES